СЕМЕНА КАПУСТА

СЕМЕНА КАПУСТА

Родина капусты белокочанной – Средиземноморское побережье, в Древней Греции ее культивировали еще в 300-м году до нашей эры. А вот на Руси капусту стали выращивать значительно позже – впервые описания капусты встречаются в древних рукописях от 1073 года. При этом капуста отлично росла на всей территории Киевской Руси.

Употребляя по 200 грамм капусты ежедневно, можно избежать дефицита витамина C, обеспечить профилактику простудных заболеваний и получить суточную норму клетчатки, стимулирующей пищеварение. Другие полезные вещества в составе капусты – фосфор, кальций, калий, хлор, фосфор и сера, а также фитонциды и витамины, среди которых особого внимания заслуживает витамин U, который не может синтезироваться в организме самостоятельно. Витамин U регенерирует слизистую пищеварительного тракта после повреждений, спровоцированных язвенной болезнью.

Капуста огородная  (лат. Brássica olerácea) — двулетнее растение, сельскохозяйственная культура; семейства Капустные (Крестоцветные). Всхожесть семян сохраняется 4-5 лет.