СЕМЕНА ПЕРЕЦ

СЕМЕНА ПЕРЕЦ

Перец – ценнейшая овощная культура. Основное достоинство плодов заключается в содержании большого количества витаминов (С,А,В1,Р,Е,РР). По накоплению аскорбиновой кислоты перец превосходит все возделываемые овощные культуры!

Родиной перца являются Мексика и Гватемала.

В Украину и в Молдову острый и сладкий перец завезен  болгарами – огородниками.  Появление острого перца в Украине отмечено в южных областях, куда он попал в конце XVI в. с территории Турции.

Перец относится к семейству пасленовых (Solanaceae) в культуре используется как однолетник. Семена перца сохраняют высокую всхожесть 3-4 года.