СЕМЕНА СВЕКЛА

СЕМЕНА СВЕКЛА

Первые упоминания о свёкле относятся к Средиземноморью и Вавилону, где её использовали как лекарственное и овощное растение. Первоначально употребляли в пищу только её листья, а корни использовались в лечебных целях. В X—XI веках она были известна в Киевской Руси.

За год полагается съедать 6 кг красной свёклы в свежем виде, вареной — 16 кг. Регулярное употребление свёклы в пищу помогает выводить из организма радионуклиды, соединения тяжелых металлов, снижает риск онкозаболеваний. Насыщает организм витаминами и микроэлементами.

Свёкла (лат. Béta) — род одно-, дву- и многолетних травянистых растений семейства Амарантовые (ранее род относился к семейству Маревые).  Всхожесть семян сохраняется 4-5 лет.